神戸に十数年生活しドンクやフランス人の下でパン修行した職人が手作りで焼いたパンがヤンゴンで食べられます。
材料はニュージーランド産無塩バターやオーストラリア産小麦粉、フランス産モルトなど、すべて無添加のものを用いた安全で美味しいパンです。
ミャンマーの人は甘いパンを好むので、ヤンゴンで日本にある味のパンが入手困難だったのでとっても貴重。
店は構えておらず、オーダーのみ受付。毎週火曜日と金曜日の朝３時から仕込みに入りパンを焼くそうで、前日までに注文。配達料は１回３０００チャット。ただし、Bahan Townshipと5点以上の場合のみ。２０点以上の注文は無料で配達してくれます。
パンは今のところ３種類
パンドミ：２０００チャット
フランスパン：１５００チャット
ミニフランスパン（１０個入り）：２０００チャット
注文は：ティンミャンマーランゲージセンター まで
THIN Myanmar Language Center
No.164, Room 2D, 1st Floor, Barggayar Road, Sanchaung, Yangon
TEL:504834, 09-5072440, 休日：木曜日
地図 http://www.geocities.jp/thinayeayeko/